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🍆 Imam Bayildi: Wie viele Kalorien?
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Stück | 200 g | 310 | 2,6 g | 17,3 g | 27,1 g |
| 100 g | 100 g | 155 | 1,3 g | 8,6 g | 13,6 g |
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (200 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 155 kcal | 310 kcal |
| Eiweiß | 1,3 g | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 17,3 g |
| davon Zucker | 4,9 g | 9,8 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 5,7 g |
| Fett | 13,6 g | 27,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 3,8 g |
| Natrium | 264 mg | 527 mg |
Woher die Kalorien kommen
Anteil der Kalorien aus Eiweiß (4 kcal/g), Kohlenhydraten (4 kcal/g) und Fett (9 kcal/g).
Vitamine und Mineralstoffe
| Nährstoff | Pro 100 g | %NRV | Pro Portion | %NRV |
|---|---|---|---|---|
| Vitamin K | 34,5 µg | 46 % | 68,9 µg | 92 % |
| Vitamin E | 2,27 mg | 19 % | 4,55 mg | 38 % |
| Kalium | 268 mg | 13 % | 535 mg | 27 % |
| Folat (B9) | 25,8 µg | 13 % | 51,6 µg | 26 % |
| Mangan | 0,24 mg | 12 % | 0,49 mg | 24 % |
| Vitamin C | 9,28 mg | 12 % | 18,6 mg | 23 % |
%NRV: Anteil am Nährstoffbezugswert der EU für Erwachsene (Verordnung 1169/2011). Gezeigt werden nur Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel stecken.
Rezept hinter den Zahlen
- Aubergine (roh) · 1000 g
- Zwiebel · 400 g
- Tomate · 400 g
- Knoblauch · 20 g
- Olivenöl · 200 g
- Petersilie · 20 g
- Zucker · 10 g
- Salz · 10 g
- Wasser · 100 g
Zutaten für 1500 g des fertigen Gerichts. Hausrezepte sind verschieden, nimm die Zahlen daher als typischen Wert.
Im Vergleich
Häufige Fragen
Imam Bayildi: Wie viele Kalorien haben 100 g?
155 kcal. Dieselben 100 g enthalten 1,3 g Eiweiß, 8,6 g Kohlenhydrate und 13,6 g Fett.
Imam Bayildi: Wie viel Gramm sind 100 Kalorien?
Etwa 64 g. Das sind 32 % einer üblichen Portion (1 Stück, 200 g).
Imam Bayildi: Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?
2,6 g in einer üblichen Portion (1 Stück, 200 g). 3 % der Kalorien stammen aus Eiweiß. Das ist weniger als die 12 %, die die EU für die Angabe „Proteinquelle“ verlangt.
Typisches Hausrezept, berechnet aus den USDA-Daten der Zutaten (USDA FoodData Central, gemeinfrei). Durchschnittswerte. Marken, Rezepte und Portionsgrößen unterscheiden sich.