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🧆 Falafel : combien de calories ?
Calories par portion
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | 17 g | 57 | 2,3 g | 5,4 g | 3 g |
| 100 g | 100 g | 333 | 13,3 g | 31,8 g | 17,8 g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (17 g) |
|---|---|---|
| Calories | 333 kcal | 57 kcal |
| Protéines | 13,3 g | 2,3 g |
| Glucides | 31,8 g | 5,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 17,8 g | 3 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 0,4 g |
| Sodium | 294 mg | 50 mg |
D’où viennent les calories
Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).
Vitamines et minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | %VNR | Par portion | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Folates (B9) | 93 µg | 47 % | 15,8 µg | 8 % |
| Manganèse | 0,69 mg | 35 % | 0,12 mg | 6 % |
| Potassium | 585 mg | 29 % | 99,5 mg | 5 % |
| Phosphore | 192 mg | 27 % | 32,6 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 26 % | 43,9 µg | 4 % |
| Fer | 3,42 mg | 24 % | 0,58 mg | 4 % |
%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.
À comparer avec
Questions fréquentes
Falafel : combien de calories pour 100 g ?
333 kcal. Ces 100 g apportent aussi 13,3 g de protéines, 31,8 g de glucides et 17,8 g de lipides.
Falafel : combien de grammes pour 100 calories ?
Environ 30 g, soit 176 % d’une portion type (1 pièce, 17 g).
Falafel : combien de protéines par portion ?
2,3 g dans une portion type (1 pièce, 17 g). Les protéines fournissent 16 % de ses calories. C’est au moins les 12 % exigés par l’UE pour l’allégation « source de protéines », mais pas les 20 % de « riche en protéines ».
Source : USDA FoodData Central, domaine public (SR Legacy, FDC 172455). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.