Calories › Légumineuses

🫘 Tofu ferme : combien de calories ?

117 kcal dans une portion type (1 portion, 81 g) · 144 kcal pour 100 g.

Calories par portion

Portion	Poids	kcal	Protéines	Glucides	Lipides
1 portion	81 g	117	14 g	2,3 g	7,1 g
100 g	100 g	144	17,3 g	2,8 g	8,7 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (81 g)
Calories	144 kcal	117 kcal
Protéines	17,3 g	14 g
Glucides	2,8 g	2,3 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	2,3 g	1,9 g
Lipides	8,7 g	7,1 g
dont acides gras saturés	1,3 g	1 g
Sodium	14 mg	11 mg

D’où viennent les calories

Protéines 44 %Glucides 7 %Lipides 49 %

Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).

Vitamines et minéraux

Nutriment	Pour 100 g	%VNR	Par portion	%VNR
Calcium	683 mg	85 %	553 mg	69 %
Manganèse	1,18 mg	59 %	0,96 mg	48 %
Cuivre	0,38 mg	38 %	0,31 mg	31 %
Sélénium	17,4 µg	32 %	14,1 µg	26 %
Phosphore	190 mg	27 %	154 mg	22 %
Fer	2,66 mg	19 %	2,15 mg	15 %

%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.

À comparer avec

🫘 Haricots noirs (cuits)132 kcal pour 100 g · 227 kcal · 1 tasse 🫘 Haricots rouges (cuits)127 kcal pour 100 g · 225 kcal · 1 tasse 🫘 Pois chiches (cuits)164 kcal pour 100 g · 269 kcal · 1 tasse

Questions fréquentes

Tofu ferme : combien de calories pour 100 g ?

144 kcal. Ces 100 g apportent aussi 17,3 g de protéines, 2,8 g de glucides et 8,7 g de lipides.

Tofu ferme : combien de grammes pour 100 calories ?

Environ 69 g, soit 85 % d’une portion type (1 portion, 81 g).

Tofu ferme : combien de protéines par portion ?

14 g dans une portion type (1 portion, 81 g). Les protéines fournissent 48 % de ses calories. C’est plus que les 20 % exigés par l’UE pour l’allégation « riche en protéines ».

Source : USDA FoodData Central, domaine public (SR Legacy, FDC 172475). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.