GrammiKalorien › Desserts
🍪 Alfajor: Wie viele Kalorien?
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Stück | 45 g | 185 | 2,5 g | 26,9 g | 7,5 g |
| 100 g | 100 g | 412 | 5,6 g | 59,8 g | 16,7 g |
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (45 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 412 kcal | 185 kcal |
| Eiweiß | 5,6 g | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 59,8 g | 26,9 g |
| davon Zucker | 29,1 g | 13,1 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 0,3 g |
| Fett | 16,7 g | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g | 4,5 g |
| Natrium | 59 mg | 26 mg |
Woher die Kalorien kommen
Anteil der Kalorien aus Eiweiß (4 kcal/g), Kohlenhydraten (4 kcal/g) und Fett (9 kcal/g).
Vitamine und Mineralstoffe
| Nährstoff | Pro 100 g | %NRV | Pro Portion | %NRV |
|---|---|---|---|---|
| Folat (B9) | 41 µg | 21 % | 18,5 µg | 9 % |
| Selen | 11 µg | 20 % | 4,93 µg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,27 mg | 20 % | 0,12 mg | 9 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % | 58,4 mg | 8 % |
| Vitamin A | 149 µg | 19 % | 67,2 µg | 8 % |
| Kalzium | 115 mg | 14 % | 51,9 mg | 6 % |
%NRV: Anteil am Nährstoffbezugswert der EU für Erwachsene (Verordnung 1169/2011). Gezeigt werden nur Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel stecken.
Rezept hinter den Zahlen
- Speisestärke · 150 g
- Weizenmehl · 100 g
- Butter · 100 g
- Zucker · 70 g
- Eigelb · 60 g
- Dulce de Leche · 300 g
- Kokosnuss (Fruchtfleisch) · 20 g
Zutaten für 760 g des fertigen Gerichts. Hausrezepte sind verschieden, nimm die Zahlen daher als typischen Wert.
Im Vergleich
Häufige Fragen
Alfajor: Wie viele Kalorien haben 100 g?
412 kcal. Dieselben 100 g enthalten 5,6 g Eiweiß, 59,8 g Kohlenhydrate und 16,7 g Fett.
Alfajor: Wie viel Gramm sind 100 Kalorien?
Etwa 24 g. Das sind 53 % einer üblichen Portion (1 Stück, 45 g).
Alfajor: Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?
2,5 g in einer üblichen Portion (1 Stück, 45 g). 5 % der Kalorien stammen aus Eiweiß. Das ist weniger als die 12 %, die die EU für die Angabe „Proteinquelle“ verlangt.
Typisches Hausrezept, berechnet aus den USDA-Daten der Zutaten (USDA FoodData Central, gemeinfrei). Durchschnittswerte. Marken, Rezepte und Portionsgrößen unterscheiden sich.