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🍪 Alfajor : combien de calories ?
Calories par portion
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | 45 g | 185 | 2,5 g | 26,9 g | 7,5 g |
| 100 g | 100 g | 412 | 5,6 g | 59,8 g | 16,7 g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (45 g) |
|---|---|---|
| Calories | 412 kcal | 185 kcal |
| Protéines | 5,6 g | 2,5 g |
| Glucides | 59,8 g | 26,9 g |
| dont sucres | 29,1 g | 13,1 g |
| Fibres | 0,8 g | 0,3 g |
| Lipides | 16,7 g | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 10 g | 4,5 g |
| Sodium | 59 mg | 26 mg |
D’où viennent les calories
Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).
Vitamines et minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | %VNR | Par portion | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Folates (B9) | 41 µg | 21 % | 18,5 µg | 9 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % | 4,93 µg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 20 % | 0,12 mg | 9 % |
| Phosphore | 130 mg | 19 % | 58,4 mg | 8 % |
| Vitamine A | 149 µg | 19 % | 67,2 µg | 8 % |
| Calcium | 115 mg | 14 % | 51,9 mg | 6 % |
%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.
Recette utilisée pour les chiffres
- Fécule de maïs · 150 g
- Farine de blé · 100 g
- Beurre · 100 g
- Sucre · 70 g
- Jaune d'œuf · 60 g
- Confiture de lait · 300 g
- Noix de coco (fraîche) · 20 g
Ingrédients pour 760 g de plat fini. Les recettes maison varient : prenez ces chiffres comme une valeur type.
À comparer avec
Questions fréquentes
Alfajor : combien de calories pour 100 g ?
412 kcal. Ces 100 g apportent aussi 5,6 g de protéines, 59,8 g de glucides et 16,7 g de lipides.
Alfajor : combien de grammes pour 100 calories ?
Environ 24 g, soit 53 % d’une portion type (1 pièce, 45 g).
Alfajor : combien de protéines par portion ?
2,5 g dans une portion type (1 pièce, 45 g). Les protéines fournissent 5 % de ses calories. C’est moins que les 12 % exigés par l’UE pour l’allégation « source de protéines ».
Recette maison type, calculée à partir des données USDA des ingrédients (USDA FoodData Central, domaine public). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.