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🥟 Empanada mit Rindfleisch: Wie viele Kalorien?
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Stück | 90 g | 231 | 9,2 g | 23,2 g | 11,1 g |
| 100 g | 100 g | 257 | 10,2 g | 25,8 g | 12,4 g |
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (90 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 257 kcal | 231 kcal |
| Eiweiß | 10,2 g | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 25,8 g | 23,2 g |
| davon Zucker | 1,3 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 1,4 g |
| Fett | 12,4 g | 11,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | 4,8 g |
| Natrium | 386 mg | 347 mg |
Woher die Kalorien kommen
Anteil der Kalorien aus Eiweiß (4 kcal/g), Kohlenhydraten (4 kcal/g) und Fett (9 kcal/g).
Vitamine und Mineralstoffe
| Nährstoff | Pro 100 g | %NRV | Pro Portion | %NRV |
|---|---|---|---|---|
| Folat (B9) | 68,6 µg | 34 % | 61,8 µg | 31 % |
| Selen | 17,7 µg | 32 % | 15,9 µg | 29 % |
| Vitamin B12 | 0,75 µg | 30 % | 0,68 µg | 27 % |
| Thiamin (B1) | 0,27 mg | 25 % | 0,24 mg | 22 % |
| Niacin (B3) | 3,34 mg | 21 % | 3,01 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,25 mg | 18 % | 0,23 mg | 16 % |
%NRV: Anteil am Nährstoffbezugswert der EU für Erwachsene (Verordnung 1169/2011). Gezeigt werden nur Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel stecken.
Rezept hinter den Zahlen
- Weizenmehl · 500 g
- Butter · 100 g
- Wasser · 200 g
- Salz · 13 g
- Rinderhackfleisch (roh) · 500 g
- Zwiebel · 300 g
- Paprika (rot) · 100 g
- Gekochtes Ei · 100 g
- Grüne Oliven · 50 g
- Paprikapulver · 5 g
- Kreuzkümmel · 3 g
- Sonnenblumenöl · 20 g
- Frühlingszwiebeln · 30 g
- Ei · 30 g
Zutaten für 1650 g des fertigen Gerichts. Hausrezepte sind verschieden, nimm die Zahlen daher als typischen Wert.
Im Vergleich
Häufige Fragen
Empanada mit Rindfleisch: Wie viele Kalorien haben 100 g?
257 kcal. Dieselben 100 g enthalten 10,2 g Eiweiß, 25,8 g Kohlenhydrate und 12,4 g Fett.
Empanada mit Rindfleisch: Wie viel Gramm sind 100 Kalorien?
Etwa 39 g. Das sind 43 % einer üblichen Portion (1 Stück, 90 g).
Empanada mit Rindfleisch: Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?
9,2 g in einer üblichen Portion (1 Stück, 90 g). 16 % der Kalorien stammen aus Eiweiß. Das erfüllt die 12 %, die die EU für die Angabe „Proteinquelle“ verlangt, aber nicht die 20 % für „hoher Proteingehalt“.
Typisches Hausrezept, berechnet aus den USDA-Daten der Zutaten (USDA FoodData Central, gemeinfrei). Durchschnittswerte. Marken, Rezepte und Portionsgrößen unterscheiden sich.