GrammiKalorien › Eier & Milchprodukte
🍳 Rührei: Wie viele Kalorien?
91 kcal in einer üblichen Portion (1 Ei, 61 g) · 149 kcal pro 100 g.
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Ei | 61 g | 91 | 6,1 g | 1 g | 6,7 g |
| 100 g | 100 g | 149 | 10 g | 1,6 g | 11 g |
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (61 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 149 kcal | 91 kcal |
| Eiweiß | 10 g | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 11 g | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 2 g |
| Natrium | 145 mg | 88 mg |
Woher die Kalorien kommen
Eiweiß 28 %Kohlenhydrate 4 %Fett 68 %
Anteil der Kalorien aus Eiweiß (4 kcal/g), Kohlenhydraten (4 kcal/g) und Fett (9 kcal/g).
Vitamine und Mineralstoffe
| Nährstoff | Pro 100 g | %NRV | Pro Portion | %NRV |
|---|---|---|---|---|
| Selen | 23,5 µg | 43 % | 14,3 µg | 26 % |
| Vitamin D | 1,8 µg | 36 % | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamin B12 | 0,76 µg | 30 % | 0,46 µg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,38 mg | 27 % | 0,23 mg | 16 % |
| Phosphor | 165 mg | 24 % | 101 mg | 14 % |
| Pantothensäure (B5) | 1,22 mg | 20 % | 0,74 mg | 12 % |
%NRV: Anteil am Nährstoffbezugswert der EU für Erwachsene (Verordnung 1169/2011). Gezeigt werden nur Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel stecken.
Im Vergleich
🍳 Omelett154 kcal pro 100 g · 94 kcal · 1 Ei🥚 Ei143 kcal pro 100 g · 72 kcal · Groß🥚 Gekochtes Ei155 kcal pro 100 g · 78 kcal · Groß
Häufige Fragen
Rührei: Wie viele Kalorien haben 100 g?
149 kcal. Dieselben 100 g enthalten 10 g Eiweiß, 1,6 g Kohlenhydrate und 11 g Fett.
Rührei: Wie viel Gramm sind 100 Kalorien?
Etwa 67 g. Das sind 110 % einer üblichen Portion (1 Ei, 61 g).
Rührei: Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?
6,1 g in einer üblichen Portion (1 Ei, 61 g). 27 % der Kalorien stammen aus Eiweiß. Das ist mehr als die 20 %, die die EU für die Angabe „hoher Proteingehalt“ verlangt.
Quelle: USDA FoodData Central, gemeinfrei (SR Legacy, FDC 172187). Durchschnittswerte. Marken, Rezepte und Portionsgrößen unterscheiden sich.