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🍳 Shakshuka: Wie viele Kalorien?
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Portion | 300 g | 270 | 12,6 g | 16,8 g | 18 g |
| 100 g | 100 g | 90 | 4,2 g | 5,6 g | 6 g |
Nährwerte
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion (300 g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 90 kcal | 270 kcal |
| Eiweiß | 4,2 g | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g | 16,8 g |
| davon Zucker | 3,2 g | 9,5 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 4,6 g |
| Fett | 6 g | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 3,9 g |
| Natrium | 235 mg | 704 mg |
Woher die Kalorien kommen
Anteil der Kalorien aus Eiweiß (4 kcal/g), Kohlenhydraten (4 kcal/g) und Fett (9 kcal/g).
Vitamine und Mineralstoffe
| Nährstoff | Pro 100 g | %NRV | Pro Portion | %NRV |
|---|---|---|---|---|
| Vitamin C | 33,6 mg | 42 % | 101 mg | 126 % |
| Folat (B9) | 32,2 µg | 16 % | 96,6 µg | 48 % |
| Selen | 7,91 µg | 14 % | 23,7 µg | 43 % |
| Kalium | 264 mg | 13 % | 793 mg | 40 % |
| Vitamin A | 103 µg | 13 % | 309 µg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % | 0,54 mg | 39 % |
%NRV: Anteil am Nährstoffbezugswert der EU für Erwachsene (Verordnung 1169/2011). Gezeigt werden nur Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel stecken.
Rezept hinter den Zahlen
- Ei · 300 g
- Tomate · 800 g
- Paprika (rot) · 200 g
- Zwiebel · 150 g
- Olivenöl · 40 g
- Knoblauch · 10 g
- Paprikapulver · 4 g
- Kreuzkümmel · 3 g
- Chili (grün) · 10 g
- Salz · 6 g
Zutaten für 1200 g des fertigen Gerichts. Hausrezepte sind verschieden, nimm die Zahlen daher als typischen Wert.
Im Vergleich
Häufige Fragen
Shakshuka: Wie viele Kalorien haben 100 g?
90 kcal. Dieselben 100 g enthalten 4,2 g Eiweiß, 5,6 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.
Shakshuka: Wie viel Gramm sind 100 Kalorien?
Etwa 111 g. Das sind 37 % einer üblichen Portion (1 Portion, 300 g).
Shakshuka: Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?
12,6 g in einer üblichen Portion (1 Portion, 300 g). 19 % der Kalorien stammen aus Eiweiß. Das erfüllt die 12 %, die die EU für die Angabe „Proteinquelle“ verlangt, aber nicht die 20 % für „hoher Proteingehalt“.
Typisches Hausrezept, berechnet aus den USDA-Daten der Zutaten (USDA FoodData Central, gemeinfrei). Durchschnittswerte. Marken, Rezepte und Portionsgrößen unterscheiden sich.