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🍖 Jambon cru : combien de calories ?
Calories par portion
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tranche | 9,2 g | 18 | 2,6 g | 0 g | 0,8 g |
| 1 portion | 57 g | 111 | 15,8 g | 0,2 g | 4,7 g |
| 1 tasse | 56 g | 109 | 15,6 g | 0,2 g | 4,7 g |
| 100 g | 100 g | 195 | 27,8 g | 0,3 g | 8,3 g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (9,2 g) |
|---|---|---|
| Calories | 195 kcal | 18 kcal |
| Protéines | 27,8 g | 2,6 g |
| Glucides | 0,3 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 8,3 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 0,3 g |
| Sodium | 2695 mg | 248 mg |
D’où viennent les calories
Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).
Vitamines et minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | %VNR | Par portion | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0,57 mg | 52 % | 52,2 µg | 5 % |
| Sélénium | 25,8 µg | 47 % | 2,37 µg | 4 % |
| Phosphore | 318 mg | 45 % | 29,3 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,88 µg | 35 % | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 30 % | 38,6 µg | 3 % |
| Zinc | 2,81 mg | 28 % | 0,26 mg | 3 % |
%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.
À comparer avec
Questions fréquentes
Jambon cru : combien de calories pour 100 g ?
195 kcal. Ces 100 g apportent aussi 27,8 g de protéines, 0,3 g de glucides et 8,3 g de lipides.
Jambon cru : combien de grammes pour 100 calories ?
Environ 51 g, soit 554 % d’une portion type (1 tranche, 9,2 g).
Jambon cru : combien de protéines par portion ?
2,6 g dans une portion type (1 tranche, 9,2 g). Les protéines fournissent 57 % de ses calories. C’est plus que les 20 % exigés par l’UE pour l’allégation « riche en protéines ».
Source : USDA FoodData Central, domaine public (FNDDS, FDC 2705879). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.