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🫓 Lahmacun : combien de calories ?
Calories par portion
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | 120 g | 253 | 10,6 g | 38,2 g | 6,1 g |
| 100 g | 100 g | 211 | 8,8 g | 31,9 g | 5,1 g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 211 kcal | 253 kcal |
| Protéines | 8,8 g | 10,6 g |
| Glucides | 31,9 g | 38,2 g |
| dont sucres | 1,5 g | 1,8 g |
| Fibres | 1,9 g | 2,3 g |
| Lipides | 5,1 g | 6,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 1,8 g |
| Sodium | 402 mg | 483 mg |
D’où viennent les calories
Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).
Vitamines et minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | %VNR | Par portion | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine K | 40,1 µg | 53 % | 48,1 µg | 64 % |
| Folates (B9) | 88,9 µg | 44 % | 107 µg | 53 % |
| Thiamine (B1) | 0,37 mg | 33 % | 0,44 mg | 40 % |
| Sélénium | 16,7 µg | 30 % | 20 µg | 36 % |
| Niacine (B3) | 3,72 mg | 23 % | 4,46 mg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0,49 µg | 20 % | 0,59 µg | 24 % |
%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.
Recette utilisée pour les chiffres
- Farine de blé · 500 g
- Eau · 300 g
- Levure sèche de boulanger · 5 g
- Sel · 13 g
- Huile de tournesol · 15 g
- Bœuf haché (cru) · 300 g
- Oignon · 150 g
- Tomate · 200 g
- Poivron vert · 100 g
- Persil · 30 g
- Concentré de tomate · 30 g
- Piment de Cayenne · 5 g
Ingrédients pour 1320 g de plat fini. Les recettes maison varient : prenez ces chiffres comme une valeur type.
À comparer avec
Questions fréquentes
Lahmacun : combien de calories pour 100 g ?
211 kcal. Ces 100 g apportent aussi 8,8 g de protéines, 31,9 g de glucides et 5,1 g de lipides.
Lahmacun : combien de grammes pour 100 calories ?
Environ 47 g, soit 39 % d’une portion type (1 pièce, 120 g).
Lahmacun : combien de protéines par portion ?
10,6 g dans une portion type (1 pièce, 120 g). Les protéines fournissent 17 % de ses calories. C’est au moins les 12 % exigés par l’UE pour l’allégation « source de protéines », mais pas les 20 % de « riche en protéines ».
Recette maison type, calculée à partir des données USDA des ingrédients (USDA FoodData Central, domaine public). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.