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🥩 Milanesa : combien de calories ?
Calories par portion
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | 150 g | 418 | 31,2 g | 19,4 g | 23,1 g |
| 100 g | 100 g | 279 | 20,8 g | 13 g | 15,4 g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 279 kcal | 418 kcal |
| Protéines | 20,8 g | 31,2 g |
| Glucides | 13 g | 19,4 g |
| dont sucres | 1,2 g | 1,7 g |
| Fibres | 0,8 g | 1,3 g |
| Lipides | 15,4 g | 23,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 4,1 g |
| Sodium | 474 mg | 711 mg |
D’où viennent les calories
Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).
Vitamines et minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | %VNR | Par portion | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Sélénium | 30,1 µg | 55 % | 45,1 µg | 82 % |
| Vitamine B12 | 1,36 µg | 55 % | 2,05 µg | 82 % |
| Vitamine B6 | 0,55 mg | 39 % | 0,82 mg | 59 % |
| Niacine (B3) | 6,17 mg | 39 % | 9,25 mg | 58 % |
| Vitamine E | 4,54 mg | 38 % | 6,81 mg | 57 % |
| Zinc | 3,62 mg | 36 % | 5,43 mg | 54 % |
%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.
Recette utilisée pour les chiffres
- Bœuf maigre (cru, tende de tranche) · 500 g
- Œuf · 100 g
- Chapelure · 120 g
- Ail · 5 g
- Persil · 10 g
- Huile de tournesol · 70 g
- Sel · 5 g
Ingrédients pour 690 g de plat fini. Les recettes maison varient : prenez ces chiffres comme une valeur type.
À comparer avec
Questions fréquentes
Milanesa : combien de calories pour 100 g ?
279 kcal. Ces 100 g apportent aussi 20,8 g de protéines, 13 g de glucides et 15,4 g de lipides.
Milanesa : combien de grammes pour 100 calories ?
Environ 36 g, soit 24 % d’une portion type (1 pièce, 150 g).
Milanesa : combien de protéines par portion ?
31,2 g dans une portion type (1 pièce, 150 g). Les protéines fournissent 30 % de ses calories. C’est plus que les 20 % exigés par l’UE pour l’allégation « riche en protéines ».
Recette maison type, calculée à partir des données USDA des ingrédients (USDA FoodData Central, domaine public). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.