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🫘 Ragoût de haricots blancs (kuru fasulye) : combien de calories ?
Calories par portion
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 portion | 300 g | 361 | 24,5 g | 43,1 g | 11,2 g |
| 100 g | 100 g | 120 | 8,2 g | 14,4 g | 3,7 g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (300 g) |
|---|---|---|
| Calories | 120 kcal | 361 kcal |
| Protéines | 8,2 g | 24,5 g |
| Glucides | 14,4 g | 43,1 g |
| dont sucres | 1,2 g | 3,6 g |
| Fibres | 3,6 g | 10,7 g |
| Lipides | 3,7 g | 11,2 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 3,8 g |
| Sodium | 225 mg | 676 mg |
D’où viennent les calories
Part des calories apportée par les protéines (4 kcal/g), les glucides (4 kcal/g) et les lipides (9 kcal/g).
Vitamines et minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | %VNR | Par portion | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Folates (B9) | 85,5 µg | 43 % | 257 µg | 128 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 24 % | 0,73 mg | 73 % |
| Potassium | 481 mg | 24 % | 1443 mg | 72 % |
| Manganèse | 0,41 mg | 20 % | 1,23 mg | 61 % |
| Fer | 2,64 mg | 19 % | 7,93 mg | 57 % |
| Zinc | 1,55 mg | 16 % | 4,65 mg | 47 % |
%VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence de l’UE pour un adulte (règlement 1169/2011). Seuls les nutriments présents dans cet aliment sont affichés.
Recette utilisée pour les chiffres
- Haricots blancs (secs) · 400 g
- Bœuf à braiser (cru) · 250 g
- Oignon · 150 g
- Concentré de tomate · 60 g
- Beurre · 30 g
- Huile de tournesol · 30 g
- Eau · 1500 g
- Sel · 10 g
- Piment de Cayenne · 3 g
Ingrédients pour 1870 g de plat fini. Les recettes maison varient : prenez ces chiffres comme une valeur type.
À comparer avec
Questions fréquentes
Ragoût de haricots blancs (kuru fasulye) : combien de calories pour 100 g ?
120 kcal. Ces 100 g apportent aussi 8,2 g de protéines, 14,4 g de glucides et 3,7 g de lipides.
Ragoût de haricots blancs (kuru fasulye) : combien de grammes pour 100 calories ?
Environ 83 g, soit 28 % d’une portion type (1 portion, 300 g).
Ragoût de haricots blancs (kuru fasulye) : combien de protéines par portion ?
24,5 g dans une portion type (1 portion, 300 g). Les protéines fournissent 27 % de ses calories. C’est plus que les 20 % exigés par l’UE pour l’allégation « riche en protéines ».
Recette maison type, calculée à partir des données USDA des ingrédients (USDA FoodData Central, domaine public). Valeurs moyennes. Les marques, les recettes et les portions varient.