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🫘 Stufato di fagioli bianchi (kuru fasulye): quante calorie?
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | kcal | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porzione | 300 g | 361 | 24,5 g | 43,1 g | 11,2 g |
| 100 g | 100 g | 120 | 8,2 g | 14,4 g | 3,7 g |
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | Per porzione (300 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 120 kcal | 361 kcal |
| Proteine | 8,2 g | 24,5 g |
| Carboidrati | 14,4 g | 43,1 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 3,6 g |
| Fibre | 3,6 g | 10,7 g |
| Grassi | 3,7 g | 11,2 g |
| di cui saturi | 1,3 g | 3,8 g |
| Sodio | 225 mg | 676 mg |
Da dove vengono le calorie
Quota di calorie da proteine (4 kcal/g), carboidrati (4 kcal/g) e grassi (9 kcal/g).
Vitamine e minerali
| Nutriente | Per 100 g | %VNR | Per porzione | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Folati (B9) | 85,5 µg | 43% | 257 µg | 128% |
| Rame | 0,24 mg | 24% | 0,73 mg | 73% |
| Potassio | 481 mg | 24% | 1443 mg | 72% |
| Manganese | 0,41 mg | 20% | 1,23 mg | 61% |
| Ferro | 2,64 mg | 19% | 7,93 mg | 57% |
| Zinco | 1,55 mg | 16% | 4,65 mg | 47% |
%VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto (Regolamento 1169/2011). Sono indicati solo i nutrienti presenti in questo alimento.
Ricetta usata per i calcoli
- Fagioli cannellini (secchi) · 400 g
- Spezzatino di manzo (crudo) · 250 g
- Cipolla · 150 g
- Concentrato di pomodoro · 60 g
- Burro · 30 g
- Olio di semi di girasole · 30 g
- Acqua · 1500 g
- Sale · 10 g
- Peperoncino in fiocchi · 3 g
Ingredienti per 1870 g di piatto pronto. Le ricette di casa variano, quindi considera i numeri come un valore tipico.
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Domande frequenti
Quante calorie hanno 100 g di stufato di fagioli bianchi (kuru fasulye)?
120 kcal. Quei 100 g contengono anche 8,2 g di proteine, 14,4 g di carboidrati e 3,7 g di grassi.
Quanti grammi di stufato di fagioli bianchi (kuru fasulye) fanno 100 calorie?
Circa 83 g, cioè il 28% di una porzione tipo (1 porzione, 300 g).
Quante proteine ha una porzione di stufato di fagioli bianchi (kuru fasulye)?
24,5 g in una porzione tipo (1 porzione, 300 g). Dalle proteine arriva il 27% delle sue calorie. È più del 20% richiesto dall’UE per poter dire «ad alto contenuto di proteine».
Ricetta casalinga tipica, calcolata con i dati USDA degli ingredienti (USDA FoodData Central, pubblico dominio). Sono valori medi. Marche, ricette e porzioni variano.