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🍆 Melanzane ripiene di carne (karnıyarık): quante calorie?
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | kcal | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pezzo | 200 g | 293 | 10 g | 13,4 g | 23,2 g |
| 100 g | 100 g | 147 | 5 g | 6,7 g | 11,6 g |
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | Per porzione (200 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 147 kcal | 293 kcal |
| Proteine | 5 g | 10 g |
| Carboidrati | 6,7 g | 13,4 g |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 7,5 g |
| Fibre | 2,7 g | 5,4 g |
| Grassi | 11,6 g | 23,2 g |
| di cui saturi | 2,1 g | 4,2 g |
| Sodio | 233 mg | 465 mg |
Da dove vengono le calorie
Quota di calorie da proteine (4 kcal/g), carboidrati (4 kcal/g) e grassi (9 kcal/g).
Vitamine e minerali
| Nutriente | Per 100 g | %VNR | Per porzione | %VNR |
|---|---|---|---|---|
| Vitamina K | 27,9 µg | 37% | 55,8 µg | 74% |
| Vitamina E | 3,86 mg | 32% | 7,72 mg | 64% |
| Vitamina B12 | 0,45 µg | 18% | 0,9 µg | 36% |
| Potassio | 318 mg | 16% | 637 mg | 32% |
| Vitamina C | 12,7 mg | 16% | 25,4 mg | 32% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 13% | 0,37 mg | 26% |
%VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto (Regolamento 1169/2011). Sono indicati solo i nutrienti presenti in questo alimento.
Ricetta usata per i calcoli
- Melanzana (cruda) · 1000 g
- Carne macinata di manzo (cruda) · 300 g
- Cipolla · 150 g
- Pomodoro · 250 g
- Peperone verde · 100 g
- Concentrato di pomodoro · 30 g
- Olio di semi di girasole · 120 g
- Aglio · 10 g
- Prezzemolo · 20 g
- Sale · 8 g
- Acqua · 200 g
Ingredienti per 1450 g di piatto pronto. Le ricette di casa variano, quindi considera i numeri come un valore tipico.
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Domande frequenti
Quante calorie hanno 100 g di melanzane ripiene di carne (karnıyarık)?
147 kcal. Quei 100 g contengono anche 5 g di proteine, 6,7 g di carboidrati e 11,6 g di grassi.
Quanti grammi di melanzane ripiene di carne (karnıyarık) fanno 100 calorie?
Circa 68 g, cioè il 34% di una porzione tipo (1 pezzo, 200 g).
Quante proteine ha una porzione di melanzane ripiene di carne (karnıyarık)?
10 g in una porzione tipo (1 pezzo, 200 g). Dalle proteine arriva il 14% delle sue calorie. Raggiunge il 12% richiesto dall’UE per dire «fonte di proteine», ma non il 20% di «ad alto contenuto di proteine».
Ricetta casalinga tipica, calcolata con i dati USDA degli ingredienti (USDA FoodData Central, pubblico dominio). Sono valori medi. Marche, ricette e porzioni variano.