Grammi외식할 때 칼로리 계산하는 방법
식당 음식은 대부분의 식단 기록이 멈추는 지점입니다. 바코드도, 성분표도, 저울도 없기 때문입니다. 계속 기록하는 데 정확한 숫자까지는 필요하지 않습니다. 적당히 어림해서 남긴 기록이 빈 하루보다 훨씬 쓸모 있습니다.
단계별 방법
- 접시를 주요 구성으로 나누세요. 대부분의 식사는 단백질, 탄수화물(밥, 면, 빵, 감자), 채소, 그리고 소스나 드레싱으로 이루어집니다. 똑같은 요리를 찾으려 애쓰지 말고 구성별로 따로 기록하세요. 구운 닭고기, 밥, 샐러드, 소스처럼 나누면 됩니다.
- 크기로 각 구성의 양을 어림하세요. 손바닥만 한 고기나 생선 한 조각은 약 100–150 g입니다. 주먹만 한 밥이나 삶은 파스타는 대략 150–200 g입니다. 엄지손가락 한 마디만 한 버터나 기름은 한 큰술쯤 됩니다. 집에서 음식을 달아 보며 익힌 감각과 비교해 보세요.
- 집에서 먹는 양이 아닌 식당 1인분으로 가정하세요. 식당의 1인분은 직접 덜어 먹는 양보다 많은 경우가 흔하고, 주방은 기름과 버터를 넉넉히 씁니다. 헷갈리면 많은 쪽 양으로 기록하고, 튀기거나 볶은 요리에는 기름 한 큰술을 더하세요.
- 음료, 빵, 디저트를 잊지 마세요. 탄산음료, 와인 한 잔, 식전 빵, 나눠 먹는 디저트가 메인 요리만큼의 칼로리를 더할 수 있습니다. 각각 별도 항목으로 기록하세요.
- 공개된 영양 정보가 있으면 활용하세요. 많은 체인점이 메뉴판이나 웹사이트에 칼로리를 표시합니다. 식당이 숫자를 알려 준다면 그 숫자를 사용하세요.
- 기록하고 넘어가세요. 다음 끼니를 거르면서 만회하려고 하지 마세요. 어림해서 기록한 저녁 한 끼는 주간 평균을 거의 바꾸지 않습니다. 중요한 것은 기록하는 습관입니다.
Grammi에서 기록하기
구성별로 검색해 일반적인 1회 분량을 고르고, 접시가 더 크거나 작아 보였다면 그램 수를 조절하세요. Grammi에서는 모든 식사 기록이 무료이며 광고도 계정도 없습니다. Grammi Pro(선택 사항, iPhone 15 Pro 이후 모델)에서는 접시를 사진으로 찍을 수 있습니다. Grammi가 사진 속 음식을 하나하나 목록으로 보여 주고, 그 목록을 확인하면 됩니다.
자주 묻는 질문
식당에서 칼로리는 어떻게 어림하나요?
식사를 구성(단백질, 탄수화물, 채소, 소스)으로 나누고 각각의 양을 크기로 어림하세요. 식당 1인분은 더 큰 쪽으로, 기름도 조금 더해서 가정합니다.
어림짐작밖에 못 하는데도 기록할 가치가 있나요?
네. 적당한 어림값이 한 주의 모습을 정직하게 지켜 줍니다. 기록을 건너뛰면 그날이 실제보다 가벼워 보입니다.
많이 먹은 식사를 만회하려고 나중에 덜 먹어야 하나요?
그럴 필요는 없습니다. 기록하고 평소처럼 이어 가세요. 저녁 한 끼보다 주간 평균이 더 중요합니다.