GrammiCara menghitung kalori saat makan di luar
Makanan restoran adalah bagian yang membuat kebanyakan catatan makanan terhenti: tidak ada barcode, tidak ada label, dan tidak ada timbangan. Kamu tidak memerlukan angka yang tepat untuk terus menghitung. Perkiraan yang masuk akal dan tercatat jauh lebih berguna daripada hari yang kosong.
Langkah demi langkah
- Bagi piring menjadi bagian-bagian utamanya. Kebanyakan hidangan terdiri dari protein, karbohidrat, sayuran, dan saus atau dressing. Catat tiap bagian sendiri-sendiri daripada mencari nama hidangan yang persis sama: ayam bakar, nasi putih, lalapan, sambal.
- Perkirakan tiap porsi dari ukurannya. Sepotong daging atau ikan seukuran telapak tangan sekitar 100–150 g. Sekepal nasi atau pasta matang kira-kira 150–200 g. Mentega atau minyak sebesar ibu jari kira-kira satu sendok makan. Bandingkan dengan yang kamu tahu dari menimbang makanan di rumah.
- Anggap itu porsi restoran, bukan porsi rumahan. Porsi di restoran sering lebih besar daripada yang kamu ambil sendiri, dan dapur restoran biasanya tidak pelit memakai minyak dan mentega. Jika ragu, catat porsi yang lebih besar dan tambahkan satu sendok makan minyak untuk hidangan yang digoreng atau ditumis.
- Jangan lupa minuman, roti, dan hidangan penutup. Minuman bersoda, es teh manis, roti atau kerupuk di meja, dan hidangan penutup yang dibagi bersama bisa menambah sebanyak hidangan utama. Catat semuanya sebagai entri terpisah.
- Pakai informasi gizi yang dipublikasikan jika ada. Banyak jaringan restoran mencantumkan kalori di menu atau di situs web mereka. Jika restoran memberikan angkanya, pakai angka itu.
- Catat, lalu lanjutkan. Jangan mencoba menebusnya dengan melewatkan waktu makan berikutnya. Satu makan malam yang diperkirakan nyaris tidak mengubah rata-rata mingguanmu; yang penting adalah kebiasaan mencatat.
Mencatatnya di Grammi
Cari tiap bagiannya, pilih porsi umum, lalu sesuaikan gramnya jika piringmu tampak lebih besar atau lebih kecil. Mencatat setiap makanan gratis di Grammi, tanpa iklan dan tanpa akun. Dengan Grammi Pro (opsional, iPhone 15 Pro atau lebih baru) kamu bisa memotret piringmu: Grammi menampilkan daftar semua makanan yang dikenalinya dan kamu memeriksa daftar itu.
Pertanyaan umum
Bagaimana cara memperkirakan kalori di restoran?
Bagi hidangan menjadi bagian-bagiannya (protein, karbohidrat, sayuran, saus), perkirakan tiap porsi dari ukurannya, lalu anggap porsi restoran yang lebih besar ditambah sedikit minyak.
Apakah ada gunanya mencatat makanan kalau saya hanya bisa menebak?
Ada. Perkiraan yang masuk akal menjaga gambaran mingguanmu tetap jujur; catatan yang dilewati membuat harimu tampak lebih ringan daripada kenyataannya.
Haruskah saya makan lebih sedikit nanti untuk menebus makan besar?
Tidak perlu. Catat saja dan lanjutkan seperti biasa; rata-rata mingguanmu lebih penting daripada satu kali makan malam.